Hvert år bliver jeg lige forundret når rabarberne begynder at skyde. At se de små krøllede blade, som ikke ser ud af noget særligt, andet end meget krøllede… Og tænke på, hvor meget de folder sig ud og hvor store de bliver! Og tanken om snart at kunne høste det første fra haven igen og at alt grønnes og foråret for alvor er på vej.
